Zgougou-Ben Gayed Hsin -500g

Wollen Sie Ihren Tag mit voller Energie starten? Der "RatelFood" freut sich darauf, das bekannte tunesische "Zgougou" anzubieten.

Was ist "Zgougou"?

Es handelt sich um eine süße Creme, die mit den Pinienkernen der Aleppo-Kiefer zubereitet wird und leicht nach Harz schmeckt.

Die Pinienkerne – in Tunesien „zgougou“ (auf Arabisch الزقوقو) genannt und nicht mit den Pinienkernen der Pinie zu verwechseln – werden gereinigt und dann mit Wasser gepresst und durch ein sehr feines Sieb durchgelassen.

Der so gewonnene dickflüssige Saft wird mit Weizenmehl gemischt. Manchmal wird auch Kondensmilch untergerührt.

Alles wird bei kleiner Flamme unter ständigem Rühren gekocht. Staubzucker wird so lange hinzugeführt, bis die Creme dickflüssig wird und eine leicht grau-bräunliche Farbe annimmt.

Diese Creme wird noch warm in eine Schüssel umgeschüttet und mit einer Vanillecreme aus Milch, Zucker und Orangenblütenextrakt bedeckt. Schließlich wird sie mit ganzen Mandeln, kleinen Bonbons oder mit Trockenfrüchten oder Haselnüssen, Walnüssen, Pistazien o. Ä. verziert.

Preis pro Einheit (pro g): 0.02 Euros

Inhaltsstoffe: 

• Pinienkerne: ca. 100% (kann auch als Zgougou bezeichnet werden)
• Zucker: (in einigen Varianten kann Zucker hinzugefügt sein)
• Wasser: (je nach Konsistenz und Zubereitung)
• Zitronensaft: (optional, zur Geschmacksverbesserung)

Nähwertdeklaration (pro 100g):

• Kalorien: ca. 600-650 kcal
• Fett: ca. 50-60 g
  • Gesättigte Fettsäuren: ca. 5-6 g
• Kohlenhydrate: ca. 10-15 g
  • Zucker: ca. 4-6 g
• Eiweiß: ca. 10-15 g
• Ballaststoffe: ca. 3-5 g
• Salz (Natrium): < 0,1 g

Nettofüllmenge: 125g

Allergenkennzeichnung:

Dieses Produkt führt zu keinen allergischen Reaktionen

Ursprung: Tunesien

Anbieter:

Ben Geyed Hsin BGH

Haltbarkeit: Bis zum 18 Monaten ab dem Kaufdatum (Das genaue Datum steht auf das Produkt)

Rückgabe: Dieses Produkt darf innerhalb von 14 Tagen ab dem Kaufdatum zurückgegeben werden